جدول رجيم قرطاي للتخسيس الصحي

كتبنا من قبل مقالة كاملة تشرح كل تفاصيل وسر نشأة وعيوب ومميزات رجيم قرطاي أو رجيم قاراطاي ونموذج غذائي له والتي يمكنك تصفحها بمقالة بعنوان حمية قاراطاي. واليوم ولكي لا نطيل عليك عزيزي الزائر يسرنا أن نعرض لك جدول وبرنامج رجيم قرطاي الأسبوعي الكامل للتخسيس الصحي السريع، بحيث يحتوي الرجيم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ولكن يفتقر في الوقت نفسه للدهون والأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، وهو رجيم بدون حرمان لأنه يحتوي أكلات يصعب تواجدها في رجيم سريع آخر لكنه مقسم إلى وجبتين فقط.

إذا لما يعجبك برنامج الرجيم فيسرنا دعوتك لتصفح قسم رجيم بالمجلة والذي يحتوي على مئات الأنظمة الغذائية المجربة والمضمونة والتي أعدها خبراء التغذية حول العالم.

أولاً: جدول رجيم قرطاي

رجيم اليوم الأول

وجبة الإفطار:

قطعة جبن قريش

2 بيضة مقلية بالسمن البلدي

1/2 كوب ماء مكسرات نيئة بدون تحميص

خيار وطماطم

كوب شاي بلبن (حليب) أو بليمون

وجبة الغداء:

صدر دجاج مشوي منزوع الجلد

طبق سلطة خضراء منوعة

رجيم اليوم الثاني

وجبة الإفطار:

كريب عدس

بيض بالبسطرمة والسمن البلدي

خس وخيار

قهوة بلبن

وجبة الغداء:

لحم مشوي

سبانخ

سلطة مشكلة

شوربة

رجيم اليوم الثالث

وجبة الإفطار:

مشروم

جبن قريش بزيت الزيتون

مكسرات نئية

قهوة

وجبة الغداء:

سمك مشوي بالفرن ومتبل

طبق سلطة خضراء مشكل

رجيم اليوم الرابع

وجبة الإفطار:

2 بيضة مقلية بالسمن البلدي أو مسلوقة نصف سواء ومقلية

طماطم وخيار وخس

مكسرات نيئة

كوب من الشاي

وجبة الغداء:

صينية دجاج بالفرن

خضار منوع بكمية مفتوحة بشرط يكون في موسمه

طبق سلطة منوع

رجيم اليوم الخامس

وجبة الإفطار:

شكشوكة

جبن قريش

مكسرات نيئة

خيار وطماطم

شاي

وجبة الغداء:

أرز بالقرنبيط

شوربة عدس

سلطة

رجيم اليوم السادس

وجبة الإفطار:

بيض بالخضروات

جبن تركي

مكسرات نيئة

خيار وطماطم

قهوة بلبن

وجبة الغداء:

صدور دجاج

فاصوليا خضراء وكوسة

طبق سلطة خضراء

رجيم اليوم السابع

وجبة الإفطار:

2 بيضة مقلية بالسمن البلدي أو مسلوقة نسف سواء

جبن قليل الدسم بدون ملح

8 حبات زيتون

مكسرات نيئة

خس وخيار

وجبة الغداء:

كريب عدس محشي بالدجاج

أو جبن أبيض

أو لحم مفروم

مع مخلل بيتي قليل الملح أو خضروات مشكلة

ثانياً: المسموحات والممنوعات

1- السكر والملح والدقيق وجميع الأطعمة المحتوية عليهما ممنوعين تماماً.

2- الأرز والمعكرونة ممنوعين تماماً، إلا في وجبة الأرز بالقرنبيط.

3- يجب أن تشرب أكثر من 8 أكواب ماء على مدار اليوم.

4- قسم تمارين التخسيس به العديد من التمارين المنزلية للتخسيس.

5- يتم وزن الجسم فقط بداية ونهاية الأسبوع في الصباح بعد دخول الحمام وبملابس النوم الخفيفة.

وللمزيد من التفاصيل عن الرجيم هناك مقالة بعنوان حمية قاراطاي نرجو أن تجيب على كل تساؤلاتكم، أو استخدم مربع التعليقات بالأسفل أو تواصل معنا عن طريق صفحاتنا على مواقع التواصل وفريق العمل من المتخصصين بالموقع سيجيب على كل استفساراتك.

حمية قاراطاي، رجيم تركي للتخسيس بدون حرمان

شأنه شأن العديد من الألبسة والمنتجات والدراما التركية التي وجدت سوقاً رائجاً في العالم العربي، فإن حمية قاراطاي أو رجيم قرطاي نظام غذائي تركي منسوب لطبيبة الأغذية التركية “جانان قاراطاي” لاقى انتشاراً كبيراً في الدول العربية بعد أن قامت بنشره قاراطاي في كتاب يحمل اسم رجيم قاراطاي أو حمية قاراطاي، وبعد أن قامت الباحثة “أسماء الشريف” بترجمة أجزاء منه إلى اللغة العربية ونشرته على مواقع التواصل الاجتماعي.

أنهت الدكتورة جانان دراستها في كلية الطب بجامعة إسطنبول عام 1967، وتخصصت في قسم الأمراض الباطنية حتى حصلت على منحة دراسية في إنجلترا وتخصصت في جراحة القلب وأمراضه. ومن أشهر أقوالها أن مرض السكري ليس مرضًا وراثيًا كما هو شائع، ولكن سبب الإصابة بهذا المرض هو الجينات المساعدة على الإصابة به والتي تكون في الجسم منذ الولادة، لكن العادات الغذائية السيئة هي التي تعمل على تنشيطها.

الجديد في حمية قاراطاي أنها تنسف الكثير من المعتقدات الشائعة عن الأنظمة الغذائية التقليدية، وهو الأمر الذي جعله يحصل على رواجاً كبيراً في تركيا والدول العربية. حيث تقول عنه أسماء الشريف أنه لا يعتبر حمية غذائية أو نظام غذائي وإنما أسلوب حياة. حيث أنه وعلى عكس أغلب الأنظمة الغذائية التي تحظر الدهون والسمن البلدي والمكسرات، يسمح رجيم قاراطاي بتناول الدهون بكميات مشبعة لأنها لا تؤثر على زيادة نسبة السكر في الدم.

وبمجرد نشر معالم الرجيم بالعربية انتشر انتشاراً كبيراً في الكثير من الدول مثل مصر والسعودية والمغرب وسوريا واليمن وفلسطين، حيث في أسبوعه الأول سجل آلاف المتابعات على مواقع التواصل الاجتماعي. خاصة بعد الإعلان عن فوائد ومميزات حمية قاراطاي والتي تتضمن تنظيم عملية الأيض بشكل صحيح والتي تساعد على علاج أغلب أمراض الإنسان مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، ولذلك كان لزاماً علينا في مجلة التخسيس السريع أن نكون أول مجلة عربية الكترونية تتحدث عن الرجيم وتقدم عنه هذا التقرير آملين أن يلقى على إعجابكم.

المميز في حمية قاراطاي أيضاً أنها لا تعتمد إطلاقاً على حساب عدد السعرات الحرارية كما هو شائع في أغلب الحميات والأنظمة الغذائية، بل يستخدم الرجيم ما يعرف بـ”حساب المؤشر السكري” أو ما يعرف بالمؤشر الغلاسيني والذي يعتمد على حساب نسبة الكربوهيدرات التي يستقبلها جسم الإنسان، والتي تتحول إلى سكر جلوكوز وهو الذي يرفع نسبة السكر في الدم.

وتنصح جنان قاراطاي بتناول الأغذية الغير مؤثرة على حساب المؤشر السكري مثل السمن البلدي واللحوم والبيض والتي يبلغ مؤشرها السكري “ًصفر”، كما تسمح في الرجيم بتناول المكسرات غير المحمصة والتي يبلغ مؤشرها السكري “15”. بينما تحذر من تناول الأطعمة المصنوعة من الدقيق والأرز والمكرونة والمعجنات والتي يبلغ مؤشرها السكري “95”.

وتؤكد قاراطاي أيضاً أن هذه الأغذية قليلة المؤشر السكري عند تناولها لا يحتاج البنكرياس إلى إفراز كمية كبيرة من الأنسولين مما يجعل دورة الطعام تسير بشكر مفيد وصحي ومناسب للأطفال والحوامل والمرضعات ومرضى السكري.

ولرفع عملية الأيض بالجسم على مدى 12 ساعة، ينصح رجيم قاراطاي بضرورة تناول وجبة الإفطار بشرط تحتوي على كمية مشبعة من البروتين والدهون الصحية “الزبد”، مؤكدة أن تناول وجبة الإفطار بالشكل الصحيح يجعل الجسم يفقد سعرات حرارية كالتي يفقدها عند ممارسته لرياضة الجري لمسافات 4 : 5 كيلومترات.

مميزات حمية قاراطاي:

  1. تسمح للفرد بتناول الدهون الحيوانية الطبيعية والزبدة والسمن الحيواني وزيت الزيتون والبلح والفواكه المجففة والمكسرات والخضروات الممنوعة في أي نظام غذائي أو رجيم.
  2. لا يهدف فقط لتقليل الوزن، بل أيضاً لتنظيف الجسم من السموم وبالتالي يقي من الأمراض التي تصيب الشخص مع التقدم في العمر.
  3. تساعد حمية قاراطاي على تجديد الخلايا والتقليل من فرص ظهور أمراض تصلب الشرايين والأزمات القلبية والجلطات الدماغية وعلاج السكري من النمط الثاني والتخلص من دهون الكبد.
  4. يحافظ الرجيم على نشاط الشباب ونقاء البشرة والتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي والقولون ويدعم النشاط الذهني والحركي.

من يمكنه إتباع حمية قاراطاي:

رجيم قاراطاي مناسب للأطفال والحوامل والمرضعات ومرضى السكر لكون الحمية تعمل على المحافظة على مؤشر السكر في الدم وتنظم عملية إفراز الأنسولين به. ولكن في المقابل قد يكون الرجيم صعباً على من اعتاد على تناول المخبوزات والأرز.

نموذج لوجبة الإفطار في رجيم قاراطاي:

في شرح لها وضحت نموذج لوجبة الإفطار في حمية قاراطاي والتي يمكن اعتمادها لمن يرغب في إتباع هذه الحمية والتي هي نظام حياتي لا يجبرك على تناول طعام محدد دون تعديل كالعديد من الأنظمة الأخرى.

تتكون وجبة الإفطار في الرجيم من: 2 بيضة مسلوقة قليلة التسوية أو مقلية في دهون صحية (زبد أو سمن بلدي) ومسموح معها بإضافة البسطرمة والخضروات + قطعة جبن قليلة الملح وكاملة الدسم + 1/2 كوب من المكسرات غير المحمصة (سوداني أو جوز أو لوز أو فستق أو بندق) + 8 إلى 10 حبات من الزيتون + كمية مفتوحة من الخضروات + كوب من الشاي أو الحليب بدون سكر.

برنامج رجيم قرطاي كاملاً:

للتعرف على البرنامج كاملاً مكون من 7 أيام قم بزيارة المقالة بعنوان جدول رجيم قرطاي للتخسيس الصحي بها الجدول كاملاً للسبع أيام الخاصة بالرجيم التركي سالف الذكر، واستخدم مربع التعليقات بأسفل أي موضوع هنا أو هناك لطرح استفسارتك وتعليقاتك وتجربتك الشخصية ليستفيد الجميع.