جميع فوائد الشاي الاخضر علي الصحة

فوائد-الشاي-الاخضر

لا جدال حول أن الشاي الأحمر (الأسود) هو الأكثر انتشاراً وشعبية خاصة في بلادنا العربية، لكن هل فكرت من قبل في محاولة تجربة الشاي الاخضر؟ وهل مازلت تتناوله؟ ربما إجابتك لا، لكن هل كان السبب هو طعمه الذي يشبه طعم الملوخية؟ لا تستغرب إذا كان قد ورد علي خاطرك تشبيه مشابه فهذا رأي العديدين، لكن وبالرغم من توافر العديد من النكهات والمذاقات المختلفة للشاي الاخضر مثل الشاي المغربي بالنعناع أو شاي الياسمين إلا أنه في حالة التعرف علي فوائد الشاي الاخضر العديدة والتي سيتم التطرق لها في هذا الموضوع مؤكد أنك ستغير رأيك وربنا تتحول من إدمان الشاي الأحمر إلي الشاي الاخضر، وإن كان الإكثار والمبالغة في أي شيء وإن كان صحياً هو أمر غير مستحب.

في مقالة سابقة بالمجلة ذكرنا فوائد الشاي الأخضر في حرق الدهون لكن في هذا الموضوع سنكون أكثر تعمقاً في عرض جميع فوائد الشاي الاخضر والتي لا تقتصر فقط علي إنقاص الوزن أو التخسيس فحسب، لكن في البداية ما هو الشاي الأخضر؟ وما هو الفرق بينه وبين الشاي الأحمر؟ والإجابة تكمن باختصار شديد في أن كلا النوعان يتم استخراجهما من شجرة الشاي لكن الفارق بين الشاي الأحمر والشاي الأخضر هو أن الشاي الأخضر يتم تجفيفه قبل تعبئته في حين تتعرض أوراق الشاي الأخرى إلي الأكسدة أو التخمير فينتج عنها الشاي الأحمر، ومن هنا نستنتج أن الشاي الأخضر يحتفظ بجميع فوائد الشاي بداخله أو أكبر قدر ممكن منها، في حين يفتقر الشاي الأحمر للعديد من الفوائد التي سنحاول أن يتضمنها موضوعنا باختصار وإيجاز قدر المستطاع.

1- فوائد الشاي الاخضر في الرجيم: يحتوي الشاي الاخضر علي مركبات الفينولات المتعددة التي تعمل علي تنشيط الإنزيم المسئول عن إذابة الدهون الثلاثية والتي من المفترض أن يتم نقلها عبر مجري الدم إلي أنسجة الجسم المختلفة لإنتاج الطاقة. لكن كثرتها تؤدي إلي تراكم الكميات الزائدة منها لتتحول إلي دهون وتسبب زيادة الوزن. ولذا فإن الشاي الاخضر له قدرة ممتازة للتخلص من الدهون التي تتراكم في البطن والأرداف لكن علي المدى البعيد. كما يحتوي الشاي الاخضر علي حامض الجاليك الذي يساعد علي زيادة التمثيل الغذائي بالجسم ومن ثم تخزين أقل للدهون، كما أن مادة الكافيين المتوافرة به تعمل علي تحفيز الجهاز العصبي المركزي لاستخدام الدهون المخزنة بالجسم كمصدر للطاقة والتي تكون متراكمة في الغالب بمنطقة الوسط كما يساهم ذلك الأمر في التخلص من المياه الزائدة بالجسم. وبالإضافة إلي هذه الفوائد يحتوي الشاي الاخضر علي الكاتشينيز الذي يعمل علي تحفيز استخدام خلايا العضلات والكبد للأحماض الدهنية الأمر الذي يؤدي إلي استهلاك كميات أقل من الكربوهيدرات بمرور الوقت وتجعل من الجسم أكثر تحملاً علي ممارسة الرياضة وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية والدهون، وقد ثبت ذلك من خلال تجربة مستخلص الشاي الأخضر علي فئران التجارب التي زادت قدرتها علي السباحة بنسبة 24%. وتأكيداً لكل ما سبق قال الدكتور “نيكولاس بريكون” الأستاذ بجامعة ميتشيجن الأمريكية في لقاء له مع “أوبرا وينفري” أن تناول الشاي الأخضر بدلاً من القهوة يستطيع إنقاص الوزن بنحو 4.5 كيلوجرامات في غضون مدة 6 أسابيع فقط، وبرر ذلك بأن القهوة تعمل علي زيادة نسبة الأنسولين والسكر في الجسم بينما يؤدي تناول الشاي الأخضر إلي العكس تماماً. وللمزيد من المعلومات بخصوص فوائد الشاي الاخضر في التنحيف ينصح بزيارة الموضوع الشامل عن: فوائد الشاي الأخضر في حرق الدهون.

2- فوائد الشاي الاخضر للكبد: في بحث تم إجراؤه بواسطة “ريتشارد برونو” عام 2009 علي فئران التجارب البدينة بمعدل 3 : 7 أكواب يومياً لمدة 6 أسابيع، أدي ذلك إلي إذابة كتل كبيرة من الدهون المخزنة علي أكباد الفئران بالإضافة إلي تحسبن وظائف الكبد لديهم بصورة كبيرة، وفي هذا الصدد شدد برونو علي ضرورة تناول الشاي الاخضر الطازج وحذر من تناول مكملات الشاي الاخضر المتوافرة بالأسواق لذا فقد وجب التنويه.

3- فوائد الشاي الاخضر للعيون: أشار الباحث “تشي بوي بانج” أحد أعضاء فريق العمل بالجامعة الصينية بالعاصمة هونج كونج في دراسة لهم تم نشرها عام 2010 أن الشاي الاخضر يحتوي علي بعض المواد التي تقي العين من الكثير من الأمراض مثل فيتامين ج وفيتامين هـ والكاتكين والزيكساتثين واللوتين وجميع هذه المواد مضادات للأكسدة والتي تقي العين من الأمراض الشائعة مثل المياه الزرقاء وغيرها من أمراض العيون. وقد ثبت ذلك أيضاً بالتجربة العملية علي فئران التجارب. وفي دراسة أخري أجريت عام 2002 في الهند بواسطة المعاهد الطبية ثبتت قدرته علي حماية العدسة من المياه البيضاء. وفي دراسة ثالثة تم إجراؤها في جامعة تشوصن الكورية عام 2007 ثبت أن من بين فوائد الشاي الاخضر قدرته علي حماية الشبكية من أشعة الشمس الضارة.

4- فوائد الشاي الاخضر للضغط: في دراسة أجريت في تايوان، اكتشف الباحثون أن تناول الشاي الأخضر أو تناول شاي الأولونق لمدة عام بما لا يقل عن 600 ملل يومياً يؤدي إلي انخفاض مخاطر ارتفاع ضغط الدم بنحو 65%. وهناك العديد من الدراسات والأبحاث العديدة الأخرى التي يمكن تلخيص نتائجها في أنه من بين فوائد الشاي الاخضر القدرة علي الوقاية من تصلب الشرايين والقدرة علي حماية الجسم إذا كان يتبع نظام غذائي كثير الملح أو كثير السكر كما يساعد علي حماية الجسم من الجلطات الدماغية الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم وعلي خفض مستوي ضغط الدم بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم الوراثي.

5- فوائد الشاي الاخضر للكلي: تنتج حصوات الكلي من ترسب وتكتل بعض المواد المختلفة والتي تتضمن حمض البولينا والكالسيوم وسيستين والحمض الأميني، وثبت من خلال دراسة أمريكية نشرت في أبريل عام 1998 أن شرب الشاي الاخضر يساعد علي تقليل فرص تكون الحصوات خاصة لدي النساء، ومن خلال إجراء بحث عملي علي شريحة كبيرة من المريضات النساء اللاتي تتراوح أعمارهن ما بين 40 عاماً و 89 عام، وجدوا الباحثون ان شرب كوب من الشاي الاخضر يعمل علي خفض فرصة تكون حصوات الكلي بنسبة 8%. وبخصوص حصوات المسالك البولية فقد ظهر من خلال دراسة أجريت في جامعة ناجويا اليابانية عام 2005 علي فئران التجارب أن احتواء الشاي الأخضر علي مضادات الأكسدة هو صاحب الفضل في تقليل فرص تكون حصوات المسالك البولية. وبالإضافة إلي ذلك تساهم مضادات الأكسدة علي حماية الجسم من أمراض القلب والسرطانات المختلفة فضلاً عن مساهمتها في تحسين عملية التمثيل الغذائي كما تم الذكر مسبقاً.

6- فوائد الشاي الاخضر للكولسترول: للشاي الأخضر علاقة قوية بخفض الكولسترول، حيث يعمل علي منع امتصاص الأمعاء له بنسبة بلغت 89%، فضلاً عن كونه يساهم في تقليل معدل الكولسترول الكلي بمقدار 11% ويقلل من الكولسترول السيئ بنسبة 16%، كما أن حمض الجاليك الموجود به يساهم في حماية الشرايين من الانسداد بنسبة تبلغ 73%. هذا ما أظهرته الدراسات العلمية التي تم إجراؤها في هذا الشأن.

7- فوائد الشاي الاخضر للجنس: يحتوي الشاي الأخضر علي الثيامين والجنسج والكافيين وجميعها مكونات تعمل علي زيادة الرغبة الجنسية عند النساء خاصة في مراحل انخفاض مستوي هرمون الجنس الذي تصاب به غالبية النساء في العالم. كما اكتشف باحثون في جامعة جورج تاون جنوب غرب تكساس بالولايات المتحدة الأمريكية أن من بين فوائد الشاي الاخضر قدرته علي تحفيز الجزء المؤثر في المخ علي الرغبة الجنسية خاصة مع من لا يتناولون الكافيين بصورة منتظمة، كما أن للشاي الأخضر القدرة علي تصفية الذهن ما يزيد من الاندماج والتفكير في العملية الجنسية لكن في الوقت نفسه قد يتداخل الكافيين مع بعض الأدوية لذا يجب استشارة الطبيب حول استخدامه في هذه الشأن.

8- فوائد الشاي الاخضر للحوامل: يحتوي الشاي الأخضر علي العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للنساء الحوامل، حيث انه غني بالزنك والحديد والعناصر النادرة الأخرى، كما انه يساهم في منح الذهن الصافي نتيجة للكافيين الموجود به. لكن أشار الأطباء إلي ضرورة تناوله خفيفاً وعدم الإكثار منه حتى لا يزداد تركيز الكافيين فيه حيث ثبت أن تناول 600 مجم من الكافيين قد ينتج عنه تأثيرات مجهضة، وهو ما يعادل 14 كوباً. وفي جميع الأحوال يجب استشارة الطبيب المختص عن كيفية وكمية ما يمكن تناوله من الشاي الاخضر للاستفادة القصوى وتجنب الأضرار.

9- فوائد الشاي الاخضر في علاج الإمساك: يساعد الشاي الاخضر علي تحسين عملية الهضم وتشجيع انتظام الأمعاء بسبب تشجيعه للبكتيريا النافعة بالمعدة والتي تقاوم تأثير البكتيريا الضارة. وفي الوقت نفسه يساعد الشاي الاخضر علي استرخاء المعدة والقولون وراحة البطن بصورة عامة.

10- فوائد الشاي الاخضر للشعر: في دراسة أجريت عام 2006 في جامعة سيول الكورية وتحديداً بكلية الطب، أكد الباحثون القائمون علي هذه الدراسة أن حامض الجاليك الموجود بالشاي الاخضر يلعب دوراً كبيراً في نمو بصيلات الشعر وتشجيع نمو بصيلات الشعر وتقليل معدل دورة موت خلايا الشعر. كما أنه يساعد علي زيادة الجلوبيولين وهو أحد البروتينات المرتبطة بهرمون التيستوستيرون الذكري الذي يصل اذا ما كان مرتبطاً بالجلوبيولين فإنه لا يتحول إلي الهرمون الثنائي الذي يحمل اسم الهيدروتيستوستيرون وبالتالي يقاوم الصلع. كما أن شرب الشاي الأخضر له علاقة وطيدة بمكافحة القشرة والصدفية وذلك يكون من خلال استخدام شامبو يحتوي علي الشاي الأخضر. وبالإضافة إلي كل ما سبق يحتوي الشاي الأخضر علي فيتامينات مهمة مثل فيتامين هـ وفيتامين ج والبانثول وجميعها تعمل علي ترطيب الشعر وتقويته وحمايته من أشعة الشمس الضارة ومنع تقصفه. كما ثبتت فائدة زيت الشاي الاخضر في حماية الشعر من التساقط والوقاية من الجراثيم والفطريات التي تتكون بالرأس وزيادة لمعانه.

11- فوائد الشاي الاخضر للبشرة: يقاوم الشاي الاخضر الشيخوخة المبكرة وأمراض البشرة وذلك بفضل احتوائه علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة، كما يساعد علي وقاية البشرة من أشعة الشمس الضارة وحماية الجلد من حروق الشمس ومكافحة ظهور تجاعيد الوجه وعلامات الشيخوخة ومكافحة التهابات البشرة والتخلص من حب الشباب. كما أن هناك العديد من أقنعة البشرة التي يدخل في تكوينها الشاي الأخضر والتي ذكرناها في العديد من المقالات الموجودة بقسم “الجمال.

الأغذية التي تحسن الحالة النفسية والمزاج

شوكولاتة

هل فكرت مرة من قبل أن ما تتناوله سواء في الوجبات الأساسية أو الخفيفة يؤثر علي مزاجك وحالتك النفسية بالسلب والإيجاب؟

هناك علاقة وطيدة ومتناغمة بين التغذية والمزاج، حيث تؤثر بعض الأكلات علي المزاج العام للفرد وتزيد من شعوره بالسعادة وترفع من معنوياته، وذلك عن طريق زيادة نسبة هرمون الشعور بالفرح في الدماغ.

ومن بين أهم الأكلات التي تؤثر علي مزاج الشخص بشكل إيجابي الأسماك والمأكولات البحرية بأنواعها، كما تلعب الشيكولاته نفس الدور. وتأتي الحبوب الكاملة والخبز والمعكرونة والبقوليات في المراحل التالية.

ويأتي السبب الرئيسي وراء دور الطعام في تعديل الحالة النفسية للشخص في تأثير الطعام الذي يتم تناوله علي نسبة السيروتونين في الدماغ. والسيروتونين هو هرمون الشعور بالفرح، وتؤثر هذه المادة علي مزاج الشخص ومشاعره، حيث يشعر الشخص عند زيادتها في دماغه بالسلام والنعاس كما الحال عند تناول أنواع معينة من الطعام كالأسماك. كما أن للسيروتونين تأثير جيد للغاية علي من يعاني من الكآبة أو الضغط النفسي أو سوء المزاج. وأهم الأغذية والفيتامينات التي ترفع معنويات الشخص هي:

الأسماك وزيوت الأسماك.

fish

يقصد هنا الإشارة إلي السمك الغني بالأوميجا 3 والأحماض الدهنية، حيث يساعد أكل السمك الغني بمادة الأوميجا 3 والأحماض الدهنية علي تبديل حالة الكآبة وسوء المزاج بشكل كبير. وتتوافر هذه المادة بكثرة في سمك اللمون والتونة وسردين والرنكة وملحقات زيوت السمك.

الشوكولاته (الشيكولاته).

chocolate

تحتل الشيكولاته المرتبة الثانية في التأثير علي تحسين المزاج العام ورفع معنويات الشخص الذي يتناولها، وذلك لا يعود فقط لوجود السكر في الشوكولاته والذي له دوراً كبيراً في رفع نسبة السيرتونين في المخ، فأكل الشيكولاته يؤثر علي إرسال إشارات للمخ تلعب في تحسين الحالة النفسية للشخص بشكل ملحوظ. فعندما تولد لديك رغبة شديدة في تناول الشيكولاتة فذلك يعني أنك في حاجة لتحسين مزاجك.

الأغذية التي تحتوي علي النشويات.

macroni

تلعب الأغذية الغنية بالنشويات كالمعجنات والمعكرونة والمناقيش والبطاطس وحتى الخبز دوراً كبيراً في تحسين مزاج الفرد، وذلك لدورها الكبير في تعزيز نسبة السيروتونين في المخ والتي تنعكس بشكل إيجابي علي نفسية الشخص ومزاجه العام.

الأغذية التي تحتوي علي فيتامين د.

milk

يعرف فيتامين د أيضاً بفيتامين الشمس، وذلك لإمكانية الحصول عليه من خلال التعرض للشمس ولو لمدة ساعة أو 45 دقيقة في الأسبوع. ولهذا الفيتامين تأثير كبير علي تحسين مزاج الشخص ونفسيته ورفع معنوياته. ويمكن الحصول علي فيتامين د أيضاً من خلال تناول الحليب المدعم وسمك السلمون.

الأغذية التي تحتوي علي فيتامين ب.

whole_grains

يلعب فيتامين ب أيضاً دوراً كبيراً في تحسين المزاج العام وتحسين حالة الشخص ورفع معنوياته، وذلك لتأثيرها علي زيادة نسبة السيروتونين (هرمون السعادة والفرح) بالدماغ. وتعد الفاصوليا المجففة ومشتقات الألبان والبيض والدجاج والسمك والحبوب الكاملة والأفوكادو والموز من أهم الأكلات الغنية بفيتامين ب علي الإطلاق.

وأهمية فيتامين ب القصوى في أنه يمكن إدخاله في برامج وأنظمة الرجيم دون ان يؤثر عليها بالسلب، حيث أنه يتوافر بكثرة في الحبوب الكاملة والفاصوليا والشوفان وجميعها مواد بطيئة الهضم وتتوافر في أغلب أنظمة وبرامج الرجيم لقدرتها علي تحسين المزاج وتعديله.

 وتجدر الإشارة هنا إلي أن التمارين الرياضية تلعب دوراً كبيراً في تحسين المزاج العام للشخص وتخفف من حدة الضغوط اليومية، وفي الوقت نفسه تعد عاملاً مساعداً لخسارة الوزن وتؤثر بشكل إيجابي ليس في علي برامج وأنظمة الرجيم المختلفة بل وعلي جميع أجهزة وأعضاء الجسم.

كما أن تناول الوجبات المتوازنة خلال اليوم وبانتظام له أثر بالغ علي تحسين الحالة النفسية والمزاجية للشخص، وعلي إنتاج هرمون الشعور بالفرح بكثرة.

فوائد الزنجبيل في حرق الدهون وتنحيف الجسم

فوائد-الزنجبيل

الزنجبيل هو نبات ينبت تحت التربة كالبطاطا حيث أنه له جذور عقدية، وهو من نباتات المناطق الحارة، له أزهار صفراء لكن يستعمل منه جذوره وسيقانه المدفونة تحت التربة، حيث تحتوي علي زيت طيار له طعم لاذع ورائحة نفاذة وهذه الجذامير إما لونها أبيض مصفر أو سنجابي، ويفضل الطازج من هذا النبات حيث يصاب بالتسوس بعد تخزينه لفترة طويلة حتي وان تم تخزينه مع الفلفل الأسود، ولا يستخرج الزنجبيل من التربة إلا بعد أن تذبل أوراقه ولا يتم طحنه إلا بعد تجفيفه بشكل كامل.

الزنجبيل كلمة معربة من كلمة شنكبيل الفهلوية الأصل وأفضل أنواعه هو الزنجبيل الجاميكي نسبة إلي جاميكا، لكن تتم زراعته في الكثير من الدول والمناطق ومن أمثال ذلك الصين والهند الشرقية وباكستان وسريلانكا والمكسيك والفلبين. ويستعمل الزنجبيل كتوابل وبهار في الطعام لإضفائه طعماً مميزاً كما يستخدم في عمل المشروبات الساخنة كالقرفة والسحلب والحلوى والمربيات. والكلام بخصوص فوائد الزنجبيل ليس حديثاً حيث استخدمه الصينيين قديماً في العلاج، كما أنه من فوائد الزنجبيل قدرته علي تخسيس الجسم وحرق الدهون.

ومن بين أهم فوائد الزنجبيل في التخسيس أنه ينظم عملية الأيض والهضم ويريح المعدة حيث أكدت دراسات حديثة أن تحسين عملية الهضم يساعد بشكل أكبر علي خسارة الوزن بسبب رفع معدلات حرق السعرات الحرارية وزيادة معدلات التمثيل الغذائي في الجسم، كما انه يتميز بمفعول سحري لقدرته العالية علي حرق الدهون الزائدة من الجسم وتنحيفه وذلك بفضل الحرقة اللاذعة التي ثبت علمياً أنها لها أهمية كبيرة في حرق الدهون، كما يقلل الزنجبيل من مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم.

وللحصول علي فوائد الزنجبيل الكاملة في التخسيس يفضل استخدام احدي الطرق التالية:

1- غلي الزنجبيل مع القرفة وتناول كوب منهما بعد وجبة الطعام بشكل مباشر.

2- غلي كوب من الماء وإضافة الزنجبيل المطحون إليها بالإضافة إلي ليمونة وتركه يغلي لمدة 5 دقائق ومن ثم تتم تصفيته وشربه بدون سكر أو تحليته بملعقة عسل نحل صغيرة وتناوله.

3- كما يمكن الاستفادة من فوائد الزنجبيل في حرق الدهون عن طريق دهن المناطق التي تعاني من السمنة بغليه في مقدار مناسب من الماء ومن ثم تصفيته وإضافة ملعقتين من خل التفاح وملعقة من اللوز المر وملعقة أخري من ماء الورد بالإضافة إلي كريم مرطب ودهن المناطق المرغوب تخسيسها لفترة حتى يمتصه الجلد بشكل جيد ثم شطف المزيج عن الجسم.

ولا تنتهي فوائد الزنجبيل عند حرق الدهون فقط فمن بين أهم فوائد الزنجبيل أنه يمنع الإسهال ويحمي من الغثيان والقيء أثناء فترة الحمل أو السفر عن طريق وسائل المواصلات المختلفة. حيث أنه مفيد بشكل عام لاضطرابات المعدة.

ولا تتوقف فوائد الزنجبيل عند هذا الحد فله قدرة عالية علي علاج الصداع وتخفيف آلام العظام والعضلات ومفيد في خفض الحرارة لقدرته العالية علي توسيع الأوعية الدموية. ويستخدم الزنجبيل أيضاً في علاج المصابين بالتهاب المفاصل والربو والكلي والقلب بالإضافة لقدرته علي تقوية الذاكرة ومكافحة الشيخوخة المبكرة. وذكرت دراسات مؤخراً أنه قد يتم استخدامه في صناعة أدوية تكافح أنواع من السرطان لكن هذه المعلومة ما زالت تحتاج لتأكيد من متخصصين.

أهم فوائد النعناع علي جسم وصحة الانسان

فوائد-النعناع

النعناع هو عشبه مصنفة علي أنها من الأعشاب معمرة والسبب وراء ذلك يكمن في رائحة النعناع النفاذة القوية، وللنعناع أنواع كثيرة كالنعناع البري والمائي والأسترالي والأسيوي والهش، وتتم زراعته في بلاد كثيرة ومناطق متفرقة لكن ينتشر بكثرة في المناطق المعتدلة مثل أوروبا وآسيا. ويمكن لورقة واحدة من هذا النبات أن تضفي علي كوب الشاي نكهة مميزة ومذاقاً رائعاً.

وبجانب الطعام، يستخدم البشر منذ قديم الأزل النعناع في الطب، ومن بين أمثلة ذلك أن الإغريق كانوا يعتبروه عشبه طبية واستخدموه في الكثير من الوصفات لعلاج الأشخاص. وبعد التطور العلمي المذهل في مجال الطب الذي نعيشه الآن نلتفت من حين لآخر إلي دراسة طبية تظهر فوائد النعناع العديدة والتي يمكن تلخيص أهمها في عشرة نقاط أساسية وهي كالتالي:-

1- من بين أهم فوائد النعناع أنه منشط للمخ والدورة الدموية والقلب اذا تم شربه بشكل منتظم كالشاي.

2- مهدئ للجهاز العصبي حيث تستخرج مادة من ورق النعناع ثبتت فاعليتها في تهدئة الجهاز العصبي، كما أنه يعمل علي تقوية الكبد والبنكرياس وعلاج تهيج القولون.

3- ملين للأمعاء والمعدة ومكافح لآفات الجهاز الهضمي وطارد للديدان والطفيليات والبكتيريا التي تصيب معدة الإنسان والدواجن علي حد سواء.

4- من بين فوائد النعناع أيضاً أنه يستخدم في علاج المغص والإسهال، وله قدرة عالية علي علاج مرض كرونز وهو الناتج عن التهاب القناة الهضمية والذي يسبب المغص والإسهال.

5- مخفف للخفقان والضعف العام ومهدئ للأعصاب ومزيل للأرق. كما يمكن استخدامه للقضاء علي الحموضة بشربه كما هو مبين بطريقة الشرب في نهاية المقالة لكن بدون سكر.

6- يزيل روائح الفم الكريهة ويخفف من آلام الأسنان واللثة عند المضغ ومعالج لالتهاب الحنجرة عند الغرغرة ولذلك يدخل في تركيب أغلب معاجين الأسنان والمعقمات.

7- موسع للشعب الهوائية ولذلك ينصح باستخدامه لمن يعاني من الزكام من خلال وضع وريقات منه في الماء الساخن وشربه أو إضافة أوراقه للشاي.

8- يعمل كمساعد علي الهضم لذا ينصح باستخدامه بعد الوجبات بدلاً من الشاي لمن يعاني من مشاكل في الهضم كونه يساعد علي إفراز العصارات المعوية الهاضمة ويخفف من التشنجات المعوية.

9- مما هو خفي علي الكثيرين أيضاً أن النعناع يدخل في يومنا هذا في تركيب أغلب المراهم الطبية المستخدمة لعلاج الأمراض الجلدية، كما ثبت من خلال دراسة حديثة أنه يساعد علي تخفيف آلام الأقدام إذا ما تم وضع أوراق النعناع في الماس الساخن وتغطيس القدمين بالماء.

10- كما أن النعناع مفيد أثناء الطمث، حيث يخفف من الألم ويعمل على تهدئه عضلات الرحم. ذلك ولم نتطرق بعد إلي استخداماته الواسعة في منتجات العناية بالشعر والبشرة وغيرها.

طريقة تناول النعناع:

للحصول علي فوائد النعناع كاملة يرجي عدم غلي أوراق النعناع حتى لا تتطاير معظم فوائدها مع البخار، لذا ينصح بغلي الماء وصبه عليه مع السكر وتغطيته لدقيقة أو أكثر قبل شربه.

تحذير هام:

الإكثار من تناول النعناع بشكل مبالغ فيه يؤدي إلي جفاف الفم وفي بعض الحالات إلي القيء أو الأرق.
يمنع عن الحوامل والأطفال إلا باستشارة الطبيب المختص خاصة في الأشهر الأولي بالنسبة للحوامل وفي سن صغير بالنسبة للأطفال فقد يتسبب في بعض الحالات بإصابتهم بالغصة.

جميع فوائد الحلبة للنساء

فوائد-الحلبة

الحلبة هي عبارة عن نبات عشبي يبلغ طوله من 20 الى 40 سنتيمتراً، ينمو عادة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط كما ينمو بكثرة في منطقتنا العربية ويحتوي علي زيوت طيارة مفيدة للجسم، كما تحتوي الحلبة علي فيتامينات وأملاح مفيدة للجسم كالفسفور والكالسيوم والحديد ومواد نشوية وسكرية ودهنية وبروتينية. كما تحتوي الحلبة أيضاً علي مواد قلوية أخري مثل مادة تريجونلين وكولين بالإضافة إلي مادة البيوتريكون وحمض النيكوتينك أحد احماض مجموعة فيتامينات ب.

فوائد الحلبة:

تعد أشهر فوائد الحلبة وأكثرها استخداماً في وطننا العربي كونها محفزة علي انتاج الحليب بالنسبة للنساء حديثي الولادة، حيث تحتوي الحلبة علي مادة الديوسجنين والتي تساعد علي تخليق هرمون الاستروجين والذي يساعد بدوره علي سرعة نمو الحلايا اللبنية الجديدة عند النساء وملئ الثدي بالحليب. كما أن الطفل أيضاً يأخذ نصيبه من فوائد الحلبة من خلال الرضاعة الطبيعية.

لكن لا تقتصر فوائد الحلبة علي هذا فقط، فللحلبة العديد والعديد من الفوائد والتي يتلخص أهمها في:

1- من الفوائد الغير شائعة للحلبة أنها تعمل كمنشط للطمث عند الفتيات في سن البلوغ. كما أنها تعمل كمنبه ومنشط للرحم ومدر للحيض.

2- تعمل علي تخفيض نسبة السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم لذلك فهي مفيدة جداً في فترة الحمل كما انها تعمل علي تسهيل عمليات الولادة لكن لا ينصح بالإكثار منها في فترة الحمل إلا بعد استشارة الطبيب (الشرح في فقرة تحذير هام بالأسفل) .

3- لها دور كبير في علاج أمراض الصدر والإمساك والبلغم والبواسير وآلام البطن.

4- من فوائد الحلبة أيضاً أنها تعمل علي تقوية الجهاز الهضمي وتساعد في علاج الحروق والقرح والالتهابات الموضعية وفاتحة للشهية لذلك تستخدم لعلاج النحافة وفقر الدم.

5- تعمل الحلبة علي تنشيط وتطهير الجهاز الهضمي من البكتيريا الضارة، حيث أن الحلبة تعمل علي تخفيض التخمر في الدم.

6- كما أن للحلبة العديد من الاستعمالات الخارجية فقد ثبت أنها مفيدة في علاج الحروق وتشقق الجلد وتحسين لون البشرة ولعلاج الدمامل.

7- من بين فوائد الحلبة الأخري أنها تستخدم في علاج الروماتيزم وآلام العضلات والبرد.

8- تستخدم الحلبة أيضاً في خفض نسبة التريغليسيريد في الدم وتمنع الإضابة بالتشنج وآلام العضلات، كما تحد من التهابات البول وتساعد في علاج الإسهال.

9- تستخدم الحلبة أيضاً في علاج الروماتيزم وتخفض من إحتمال الاصابة بسرطان الكبد حسب دراسة علمية حديثة.

طرق الاستفادة الكاملة من فوائد الحلبة:

1- الطريقة الأكثر رواجاً في استخدام الحلبة هي أن يتم غلي بذورها لمدة 15 دقيقة تقريباً ومن ثم شرب كوب منه وهو ساخن ويفضل تحليته بعسل نحل طبيعي بدلاً من السكر.

2- يمكن إضافة بذور الحلبة إلي الطعام كالسلطات وغيرها فهي تضفي مذاقاً  مميزاً ونكهة رائعة.

تحذير هام:

لا ينصح بالإكثار منها في فترة الحمل حيث تعمل الحلبة علي تحفيز الرحم والإكثار من تناولها قد يؤدي في بعض الحالات إلي التعجيل بالولادة، وبالرغم من انه لم يثبت بشكل قاطع ارتباط الحلبة بالحالات التي نتج عنها ولادة مبكرة إلا أنه سيكون من الأفضل استشارة الطبيب المتخصص عن امكانية تناولها وكمية وطريقة ذلك.

فوائد الرمان في تخسيس الكرش و إذابة الدهون

فوائد-الرمان

الرمان هو فاكهة خريفية كروية الشكل تحمل تاجاً، لذيذة الطعم وثبت علمياً أنها مفيدة للصحة بشكل كبير. وتتميز ثمار الرمان بجلدها القرمزي اللون أو الأصفر المحمر ويحتوي هذا الغلاف علي المئات من الحبوب المائية اللامعة البيضاء او الحمراء وتختلف في مدي صلابتها حسب نوعية وصنف الرمان.

وتنتج هذه الثمرة عن أزهار بيضاء وحمراء تنتج عن شجرة معمرة قد يصل ارتفاعها إلي 6 أمتار لها أغصان متدلية في أطرافها شوك وتتميز اوراقها بلون يميل إلي الحمرة. وتسمي أزرهاء الرمان بإسم جلنار وهي كلمة معربة عن “كلنار” الفارسية والتي تعني ورد الرمان، بينما أخذت كلمة الرمان من كلمة “رمن” الفرعونية الأصل.

ويحتوي الرمان علي العديد من المواد والعناصر الغذائية التي لا غني عنها لجسم الإنسان حيث تحتوي ثمرة الرمان الناضجة علي ماء بنسبة 84,20% ومواد سكرية بنسبة 10,1% وبروتين بنسبة 3%، وبنسبة 2,91% من كلا من الرماد والألياف علي حده، كما تحتوي علي نسبة 1% من حامض الليمون. بالإضافة إلي عناصر مرة وفيتامينات A و B و C، كما تحتوي أيضاً علي المنجنيز والبوتاسيوم والكبريت والفسفور والحديد لكن بنسبة بسيطة.

وللرمان فوائد عديدة لكن يعد التخسيس خاصة تخسيس الكرش أهم هذه الفوائد وأكثرها شيوعاً واستخداماً في منطقتنا العربية، حيث تمتلك ثمرة الرمان قدرة عالية علي إذابة الدهون من الجسم خاصة حرق الدهون المتراكمة حول المعدة ولا يشترط ذلك من خلال تناول الرمان في شكلها الطبيعي، فقد تبين من خلال دراسة أجريت علي عدد من المتطوعين أن تناول كوب واحد من عصير الرمان بشكل يومي ولمدة شهر أدي إلي انخفاض احتمالات نمو الخلايا الشحمية حول بطونهم.

وبالحديث عن فوائد الرمان في إذابة الدهون و تخسيس الكرش فقد ثبت علمياً في دراسة أخري تم إجراؤها في جامعة “ادنبرة” أن عصير الرمان لديه قدرة هائلة علي تخفيض معدلات الحمض الشحمي في الدم والمعروف علمياً بإسم “نيفا”. كما أن ثمرة الرمان وإن كانت في صورة شراب تقلل من حساسية تأكسد الكوليسترول السيء في الدم، وهذا ما يفسر فائدة الرمان في التحسنات الإيجابية في مقدار التصلب الشرياني وتخفيض ضغط الدم الإنقباضي.

ولا تتوقف فوائد الرمان علي إذابة الدهون فقط، فللرمان العديد من الفوائد الأخري كإستخدامه في علاج الشرايين والدماغ والقلب حيث يمكن أن يتسبب الاستمرار في تناول الرمان علي إعاقة أو منع عوامل النوبات القلبية خاصة المفاجئة منها، كما أنه يعتبر مسكن جيد للآلام وخافض للحرارة ومفيد في خفض الاحساس بالعطش في الطقس الحار ومانع للنزيف خاصة الناتج عن الأغشية المخاطية والبواسير وقابض للإسهال، كما أنه مفيد في حالات الصداع ولبعض أمراض العيون واللثة.

وأهم فوائد الرمان الأخري أنه:

1- طارد للديدان المعوية خاصة الدودة الشريطية ولعلاج البواسير.

2- معالج جيد لحالات الحمي الشديدة والدوسنتاريا الأميبية والإسهال المزمن والصداع الشديد وضعف البصر.

3- مفيد جداً في حالات الإمساك المزمن ومقاومة عسر الهضم وتنقية الدم خاصة إذا ما تم إضافة ملعقة عسل نحل طبيعي إلي عصيره.

4- منشط للأعصاب ومعالج لمتاعب الأنف ومفيد في حالات الإرهاق والتعب.

5- مفيد لمرضي السكري ومرضي إلتهاب المفاصل ومقوي للمعدة ومفيد للهضم.

6- واقي جيد لحصوة الكلية ومفيد لمرضي فقر الدم.

7- كما أن للرمان فوائد عديدة علي الشعر من حيث تقويته ولمعانه.

تحذير هام:

في فترة الحمل خاصة بداية الحمل أو في حال التخطيط للحمل يجب عدم استعمال الرمان خاصة قشر الرمان أو ساقه أو أزهاره إلا بإستشارة الطبيب المختص. كما أن الأمر نفسه بالنسبة لمن يتعاطون أدوية للبرد أو الكحة أو مضادات الحموضة أو الأحماض الأمينية أو المعادن.

يحظر تماماً استخدام المناطق المذكورة مسبقاً من النبات بأي شكل للأطفال خاصة دون الثانية. ويحظر استخدام قشور جذر الرمان لأي شخص حتي البالغين إلا بإستشارة من طبيب متخصص كونها تحتوي علي مواد قد قد تسبب التسمم.

هناك فئة وإن كانت محدودة لكن تعاني من حساسية تجاه مستحضرات الرمان وقد يتسبب استخدامها في اسهال شديد، كما يمكن أن يتسبب ذلك في الغثيان أو الدوران أو الضعف العام لذا وجب التنويه لتوخي الحذر والتوقف في حال ظهر عرض من ذلك والتعجيل بإستشارة الطبيب.

فوائد التفاح في تنحيف الجسم

فوائد-التفاح

شجرة التفاح من أكثر الأشجار التي يتم زراعتها علي مستوي العالم بسبب الطلب الكبير علي التفاح حيث حلاوة الطعم وفوائد التفاح الكثيرة. يتراوح طول شجرة التفاح بين 3 و 12 متر حسب الفصيلة والنوع وطريقة التعامل معها. تنتج هذه الشجرة زهور بيضاء تميل إلي اللون الوردي لكنه يختفي ويتلاشي بشكل تدريجي وتنتج هذه الأزهار الثمار والتي يكتمل نضوجها في فصل الخريف.

تعود هذه الشجرة في الأصل إلي آسيا الوسطي، وتعد الصين المنتج الأول للتفاح علي مستوي العالم ويأتي بعدها الولايات المتحدة الأمريكية في المرتبة الثانية. ومن بين أهم الدول المنتجة للتفاح تركيا وإيران وفرنسا وإيطاليا. ونستشف من ذلك أن التفاح يمكن زراعته في مناطق متنوعة ومتفرقة وينتج بغزارة.

ومن بين أهم فوائد التفاح أنه يستخدم في التخسيس السريع، حيث يري البعض أنه أفضل استراتيجية لتنحيف الجسم. وقد ثبت مؤخراً من خلال تجارب ودراسات أن تناول التفاح وحده كفيل بتنحيف الجسم، حيث يقوم بعمل تخسيس بدون رجيم. فأظهرت دراسة حديثة أن تناول تفاحة في اليوم يساعد علي حرق الدهون، فقد أجريت تجربة علي أشخاص بالغين أظهرت أن من تناول تفاحة منهم قبل تناول وجبة الغداء بنحو ربع ساعة قلل من استهلاكهم في الغداء بحوالي 190 سعر حراري بالمقارنة مع من لم يتناول تفاحة قبل الغداء.

وبعد عرض هذه التجربة أمام مؤتمر لجمعية السمنة، قام باحثون آخرين في جامعة بنسلفانيا للدولة بعمل بحث يناقش كيفية تأثير تناول التفاح بكافة أشكاله علي تناول السعرات الحرارية. وشملت هذه الدراسة حوالي 60 رجل وامرأة أوزانهم عادية، حيث كانوا يأتون للمختبر كل يوم علي مدار خمسة أسابيع لتناول وجبتي الإفطار والغداء.
وقبل أن يتناول المشاركون وجبة الغداء يتم مدهم بتفاحة ونصف متوسطة الحجم مقطعة وهي تعادل 125 سعر حراري أو ما يحمل نفس الكمية من السعرات الحرارية من عصير التفاح أو معجون التفاح بألياف أو بدون. وتقدم وجبة الغداء بعد ذلك بربع ساعة تقريباً. وأثبتت النتائج أن المشاركون الذين تناولوا التفاح قبل الغداء قد تجنبوا تناول حوالي 187 : 190 سعر حراري بالمقارنة مع غيرهم ممن لم يتناول تفاح قبل الوجبة الرئيسية. وثبت أيضاً من خلال تجارب عديدة أن المتبعين لبرامج رجيم ساعدهم تناول تفاحة إلي ثلاث تفاحات علي مدار اليوم علي تنحيف الجسم بشكل أسرع في ظل اتباع النظام والرياضة.

وعلي الجانب الآخر، لا تنتهي فوائد التفاح عند هذا الحد فتناول التفاح ثبت علمياً أنه له تأثير قوي ومباشر بحماية العظام وتخفيف حدة مرض الربو ومحاربة الشيخوخة المبكرة وأمراضها كالزهايمر. كما لديه القدرة علي أن يقلل نسبة الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 17%، غير أهميته الكبيرة في خفض الكوليسترول وتنحيف الجسم. كما يحافظ علي نظارة البشرة ويقي من الإمساك ويخلص الجسم من السموم، كما انه مفيد للرئة والمعدة والقلب وغيرها من الفوائد العديدة التي لا أحد يمكن أن يتجاهل أهميتها. لذا فلا عجب أن هناك مثل شهير يقول أن “تفاحة كل يوم تمنعك من زيارة الطبيب”. فالتفاح صيدلية متنقلة ليس لها أعراض جانبية.

تحذير هام:

في الحالة الطبيعية، يجب علي الشخص تناول التفاحة بأكملها دون إزالة القشرة، لكن للأسف الشديد التفاح مصنف علي أنه من بين المواد الغذائية المحتفظة بنسب عالية من بقايا المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية والتي تنتقل من القشرة إلي داخل الثمرة. ناهيك عن لجوء العديد من التجار والبائعين إلي دهن الثمار بمواد شمعية لتبدو أفضل وتجذب المشتري.

لذا يجب اختيار الثمار الجامدة، فبعد الضغط علي الثمرة بالإصبع كإختبار، يجب إختيار الثمرة التي لا تترك علامة مكان الإصبع، كما يجب التعجيل بحفظ الثمار في الثلاجة لأنها سريعة التلف. وأثبتت أبحاث كندية حديثة أن التفاح الأحمر يحتوي علي مضادات أكسدة بنسبة أكبر من باقي الأنواع، لذا فيجب اعطاء الأولوية له عند شراء التفاح. وأخيراً، يمكن دهان التفاح المقطوع بخليط من عصير الليمون والماء حتي لا يتحول لونه إلي اللون البني.

فائدة خل التفاح في اذابة وحرق الدهون

خل-التفاح

ليس خفي علي العديد منا أن خل التفاح له فوائد صحية وغذائية كثيرة، حيث يحتوي خل التفاح علي كمية كبيرة من الكالسيوم والذي معروف بدوره في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والضعف، بالإضافة إلي البوتاسيوم الذي يساعد علي تنظيم ضغط الدم والتخلص من الماء الزائد من الجسم.

لا تتوقف فائدة خل التفاح علي توافر كلا من الكالسيوم والبوتاسيوم به بكميات كبيرة فقط، فلخل التفاح فوائد عديدة من بينها تأمين التوازن بين قلوية وحموضة الجسم وفائدته في حماية البشرة وتقوية الشعر والأظافر.

لكن فائدة خل التفاح الكبري والتي تعد السبب الأساسي في الإقبال عليه هي قدرته العالية علي حرق وإذابة الدهون، حيث أنه في حال موافقة الطبيب المختص علي تناول خل التفاح بشكل دوري – لكونه يؤثر بالسلب علي من يعاني من قرحة أو حموضة أو مشكلات أخري – يمكنه أن يساعد بشكل فعال في حرق الدهون الزائدة من الجسم، فقد أثبتت دراسة حديثة أن شرب كوب ماء فاتر في الصباح مضاف إليه ملعقة طعام من خل التفاح علي الريق بشكل يومي تساعد علي اذابة الدهون الغير مرغوب بها من الجسم بشكل أكبر بالمقارنة مع من يمارس نفس الرياضة ويتبع نفس البرنامج الغذائي أو الحمية الغذائية دون تناول خل التفاح.

لكن علي الجانب الآخر، كانت فائدة خل التفاح في التخسيس قليلة لمن تناوله دون ممارسة رياضة أو اتباع نظام غذائي قليل الدهون والسكريات. لذا يجب أن يكون تناول خل التفاح مصاحباً لنظام غذائي وممارسة الرياضة. كما يجب خلط الخل بالماء أو إضافته للسلطة مثلاً وعدم شربه بشكل مباشر.

تم اللجوء إلي فائدة خل التفاح في تخسيس الجسم أصلاً حسب خبراء بسبب أن النس قديماً كانوا يضيفون الخل إلي الماء الذي تشرب منه الطيور قبل أن يتم ذبحها، وذلك لتطهير أجسام الطيور من الدهون الغير مرغوب بها. وهذا ما جعل البعض يفكر في استخدامه كطريقة مختلفة لإذابة الدهون الزائدة من الجسم.

ومؤخراً أثبت العلم الحديث أن خل التفاح أكثر كفاءة في التعامل مع الدهون، حيث أنه لديه قدرة عالية علي تحويل الدهون من دهون معقدة إلي دهون بسيطة يسهل تفكيكها وهضمها من قبل الجسم. كما لديه القدرة علي إزالة الخمول من الشخص وتوفير حالة من النشاط الجسدي ما يجعل الشخص يزيد من حركته وبالتالي حرق سعرات حرارية أكثر.

لكن فائدة خل التفاح تقل بل وتنعدم اذا ما استمر الشخص في تناول نفس كمية الطعام واتبع نفس اسلوب الحياة بطيء الحركة بسبب أن قدرة الخل علي تحويل الدهون من معقدة إلي بسيطة لن تجدي نفعاً لأن الجسم طالما يستقبل دهون جديدة دون حرق القديمة سيقوم بتحويلها مجدداً إلي دهون معقدة دون إحداث فارق. لذا شرط الاستفادة من خل التفاح أن يكون ذلك مصاحباً لبرنامج غذائي ورياضي مختلف لتقليل مد الجسم بالدهون وحرق ما يقوم الخل بتحويله من معقد إلي بسيط.

تحذيرات هامة:

بالرغم من فوائدة خل التفاح الكثيرة والتي لم نتطرق بالذكر إلي العديد منها إلا أن الأطباء والمختصين قد حذروا بشدة من الإفراط في تناوله أو تناوله في حالة الإصابة بأمراض معينة دون استشارة طبيب مختص، حيث قد يؤدي ذلك إلي مشاكل صحية عديدة مثل أمراض الكبد وتغيير حموضة الدم وإلتهابات المعدة.

لذا لا يجب تناول خل التفاح بشكل منظم خاصة علي الريق دون إستشارة طبيب متخصص لديه علم بحالتك الصحية الكاملة. وفي كل الحالات لا يجب الإفراط في تناوله مهما كان السبب. ويفضل أن يتم إضافة القليل منه إلي الوجبات الغذائية كالسلطة حتي تتم الاستفادة منه دون أضرار. وسؤال الطبيب في كل الحالات لن يكون مشكلة.

كما يجب اختيار مكان موثوق به لشراء خل التفاح منه حيث أن معظم منتجات الخل المتوافرة بالأسواق هي عبارة عن حمض خليك كيميائي أو أحد مشتقاته. وتلك المنتجات لها أضرار كبيرة علي الجسم خاصة غشاء المعدة وهذا ما لا نرغب به علي الإطلاق.

أعشاب التخسيس التي تعمل علي إذابة الدهون

اعشاب التخسيس

أولاً وقبل الخوض في موضوع أشهر انواع أعشاب التخسيس ومدي قدرتها علي إفقاد الوزن الغير مرغوب به من الجسم بشكل صحي لا ضرر منه، يجب أن نكون صادقين أمام أنفسنا ونسألها عن أسباب تكون الوزن الزائد هذا؟ وما هي وسائل التخلص منه؟ لتجد العديد من العادات التي يمكننا من خلال احداث تغيير بسيط فيها أن نسهل من عملية الحصول علي جسم افضل والأهم ان يكون ذلك لفترة أطول.

والسبب الأساسي وراء زيادة الوزن هو زيادة السعرات الحرارية الداخلة إلي الجسم بواسطة الطعام عن الخارجة منها بواسطة الحركة، ولتعديل هذا الخلل قبل البحث عن أعشاب للتخسيس يكون من خلال خفض كمية السعرات الحرارية التي تدخل إلي جسمنا خاصة من العادات السيئة كالمشروبات الغازية والوجبات السريعة والحلويات ومن ناحية أخري زيادة الحركة.

ولا يشترط أن تكون الحركة فقط بممارسة الرياضات المتعبة والاشتراك في صالات الألعاب الرياضة فيمكن أن يفي المشي بالغرض اذا كان عادة يومية لمدة لا تقل عن ربع ساعة في الشارع، علي السطح، داخل المنزل أو حتي بشراء جهاز المشي. وهناك بعض العادات الأخري التي يمكن أن تساعدنا علي زيادة حركتنا مثل عدم استعمال الريموت كنترول في التحكم في التليفزيون أو ركن السيارة في أماكن أبعد قليلاً عن المكان المقصود لزيادة المشي ذهاباً وإياباً، ويمكن أن تستخدم السلالم بدلاً من الأسانسير (اللفت).

كما يمكن ألا تكون أعشاب التخسيس الوسيلة الوحيدة لإذابة الدهون ويمكن أن تستخدم بجانبها بعض الكريمات أو الأدوية لكن يفضل ألا يكون ذلك دون الرجوع إلي طبيب مختص واستخدام الأدوية وفقاً للنشرة المرفقة. ويمكن أيضاً استخدام بعض الأدوات مثل شورت أو حزام التخسيس والتي أصبحت متوافرة بالصيدليات.

أما بخصوص أعشاب التخسيس فهي مستخدمة منذ القدم ولطالما تحدثت ثقافات ودراسات عديدة منها العلمي ومنها الغير موثوق به عن أهمية هذه الأعشاب في انقاص الوزن كونها جزي من الطب البشري القديم الذي استخدم النباتات والأعشاب الطبيعية لمعالجة الأمراض. ولا مانع من استخدام هذه الأعشاب ما دامت بكمية مناسبة وفي حالة ظهور أي أعراض جانبية يجب قبل أي شيء الإمتناع فوراً عن تناولها مجدداً قبل عرض الموضوع برمته علي الطبيب المختص. ويجب الأخذ في الاعتبار أيضاً أن الناتج لن يكون مرضي اذا اعتمدت فقط علي الأعشاب دون تغيير النظام الغذائي أو زيادة الحركة.

فوظيفة الأعشاب في التخسيس هي أنها تنظم عملية الهضم وتقلل من الاحساس بالجوع نتيجة لإمتلاء الأمعاء الذي ينتج عنه احساس بالشبع وفقدان الشهية. فذلاً عن كونها مدرة للبول ومزيلة للغازات ومنظمة لعمل الغدة الدرقية، لكن سيكون من الأفضل استشارة طبيب قبل الشروع في استخدام إحدي هذه الأعشاب كوسيلة لإذابة الدهون وإنقاص الوزن.

* أشهر وصفات أعشاب التخسيس وأكثرها شيوعاً واستخداماً

أ- أعشاب تخسيس البطن:

1- زنجبيل أخضر مقطع + شاي أخضر + نعناع أخضر + قشر الرمان الناشف.
2- الشاي الأخضر الصيني ويساعد علي انقاص الوزن أيضاً.
3- شرب ماء دافئ (فاتر) علي الريق أو ليمون علي الريق وقبل النوم أو عصير ليمون دافيء غير محلي.
4- الشاي الأخضر الصيني + دارسين + ميراميه + بابونج + سنا وتشرب هذه التركيبة ثلاث مرات يومياً قبل الوجبات.

ب- تخسيس الوزن بالأعشاب:

1- عشبة الشمر لشد الجسم وطريقتها هي إضافة 3 ملاعق متوسطة من الشمر تنقع في كوب ماء مغلي لمدة لا تقل عن ساعة وتصفي وتشرب مرة واحدة في اليوم.
2- نصف ملعقة كمون + نصف ليمونة بعد عصرها + بعض أوراق النعناع + زنجبيل بمقدار ملعقة صغيرة ويتم وضع كل هذا علي كوبين مياه ونغليها غلوتين ومن ثم تصفي وتشرب.
3- عشبة المريمية حيث تنقع ملعقة كبيرة منها في الماء المغلي لمدة تتراوح ما بين 10 : 15 دقيقة وتشرب مرة واحدة في المساء بدلاً من تناول وجبة العشاء. أو مرتين يومياً قبل الغداء بساعة وقبل العشاء بساعة.
4- إضافة بذرة الكتان إلي السلطة دون طحنها.
5- ليمون + كمون وطريقتها هي أن تنقع ليمونة مقطعة حلقات مع قليل من الكمون في الماء طوال الليل وتشرب علي الريق في الصباح.
6- بابونج + ميرميه + عشبة اكليل الجبل وتضاف ملعقتين من كل نوع علي كوب ماء وتغلي وتشرب علي الريق بدون إضافة سكر وتسمي هذه في بعض الدول العربية بخلطة أم سلطان.
7- إضافة ملعقة صغيرة من كلا من الشمر + المركوش + النعناع إلي لتر ماء ويشرب فنجان  يومياً في المساء لمدة شهرين.
8- شرب كوبين من الينسون الدافئ الغير محلي علي الريق وقبل الغداء بإضافة مقدار ملعقة صغيرة من الينسون إلي كوب من الماء.
9- شرب كوبين من مستحلب القصعين الدافئ الغير محلي علي الريق وقبل الغداء لمدة شهرين ويكون ذلك بإضافة ملعقة صغيرة من المستحلب علي كوب ماء.
10- ثبت أيضاً أن تناول فنجانين يومياً علي الريق وقبل وجبة الغداء ولمدة شهرين من مغلي زهور البابونج دون إضافة سكر يساعد بشكل كبير علي انقاص الوزن.
11- يساعد خل التفاح أيضاً علي حرق وإذابة الدهون وتنظيم عملية الهضم من الجسم ويكون ذلك عن طريق إضافة الخل إلي الوجبات الغذائية أو إضافة ملعقة أو اثنان من الخل إلي كوب ماء يشرب أثناء تناول الطعام.
12- ثبت أيضاً أن أكل الخيار بين الوجبات يملأ المعدة ويقلل الاحساس بالجوع بشكل كبير ويؤكل في صورة شرائح كلما زاد الإحساس بالجوع.

ملاحظات هامة:

يرجي عدم غلي الميرميه في المياه لأن فائدتها تكمن في الزيوت الطيارة التي تتبخر مع بخار الماء، لذا يفضل غلي المياة وسكبها علي الميرمية وتغطيتها وتركها قليلاً ثم شربها.

الأمر الآخر الذي يجب الانتباه إليه بالنسبة للفتيات والسيدات هو أن الميرميه  بالإضافة لكونه منشط للمبايض، فإنه يساعد علي نزول الدم بشكل كبير في الفترة الأولي من الدورة الشهرية، لذا يجف الدم خلال فترة أقل من المعتادة خاصة بالنسبة للنساء التي قد تستمر الدورة معهن إلي سبعة أيام أو أكثر، ولا تمنع هذه النصيحة من استشارة الطبيب المختص في حالة ملاحظة أي أمر غريب أو غير معتاد.

فوائد الشاي الأخضر في حرق الدهون

Food___Drinks_Cup_with_green_tea_036975_

الشاي الأخضر هو نوع من أنواع الشاي كالشاي الأحمر لكنه أقل منه في الأكسدة ولا يتم تخميره كالشاي الأحمر. يشتهر الشاي الأخضر أيضاً بالشاي الياباني حيث أن اليابان من أهم الدول المنتجة له بالإضافة إلي الصين وفيتنام.

ومنذ عقود قليلة يتعرض الشاي الأخضر للعديد من الدراسات والتجارب الطبية لتحديد فوائده بشكل علمي وتحديد ما إذا كانت له أضرار أو آثار جانبية.

الشاي الأخضر هو أصل الشاي ويزرع منذ قديم الأزل في الصين واليابان وفيتنام، في حين عرفته الصين أولاً ولم ينتقل إلي اليابان إلا في عام 800 قبل الميلاد. وعندما احتلت انجلترا هذه المناطق عرفت الشاي وقامت بشحنه بانتظام إلي انجلترا ليتعرف عليه الشعب الانجليزي ومنه إلي باقي القارة العجوز والعالم. ولكن ما حدث أن أوراق الشاي الأخضر تأكسدت وتحولت إلي اللون الأسود بسبب الرطوبة والحرارة التي يتعرض لها الشاي أثناء عملية الشحن. ومن هنا اشتهر الشاي الأحمر أو الأسود بعد أن أصبح المشروب الأول في انجلترا.

وبالرغم من أن تأكسد الشاي يقلل من فوائده الصحية إلا أنه بعد التطور وإمكانية نقل الشاي الأخضر محتفظاً بخواصه لأي مكان، إلا أن العالم أصبح يدمن الشاي الأحمر والذي أصبح يزرع في إفريقيا والهند واندونيسيا وسريلانكا. ويحتوي كلاً من الشاي الأخضر والأحمر علي نفس النسبة من الفلافينويدز مع بعض الاختلافات الكيميائية البسيطة.

ومن بين أهم فوائد الشاي الأخضر أنه يقاوم تسوس الأسنان ويحمي اللثة ويقاوم البكتيريا الضارة والتي تسبب رائحة النفس السيئة. وفي هذا الصدد أشارت دراسة نشرتها الصحيفة الفرنسية الشهيرة “لو جورنال سانتيه” إلى أن انخفاض معدلات الإصابة بسرطان الفم في الصين يرجع أحد أهم أسبابه إلى الاستهلاك الكبير للشاي الأخضر. ومن أهم فوائد الشاي الأخضر انه يعمل علي تأخير ظهور علامات التقدم في السن مثل تجاعيد الجلد وتنشيط الجسم في حال الاعتياد علي ممارسة نشاط رياضي.
كما أن أحد أهم فوائد الشاي الأخضر أنه يساعد علي تخفيف الوزن لمن يرغب في انقاص وزنه حيث أشارت أكثر من تجربة إلي أن هناك علاقة مباشرة ما بين الشاي الأخضر وانقاص الوزن، وذلك لمساعدته علي حرق الدهون من الجسم.

وبخصوص فوائد الشاي الأخضر في حرق الدهون وتخسيس الجسم فقد ثبت علمياً في دراسة أمريكية تم إجراؤها حديثاً علي رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري في اليوم في حين أن طاقتهم قد تم تعزيزها بشكل كبير.

كما أن من بين أهم فوائد الشاي الأخضر في التخسيس أنه يساعد علي تسريع عملية الأيض، وذلك بفضل تأثيره المضاد للأكسدة والذي يساعد الكبد علي أن يؤدي وظيفته بفاعلية أكثر.

ذلك ولم نذكر بعض فائدة مهمة للشاي الأخضر وهي انه يخفض مستوي السكر في الدم بنسبة ملحوظة ما يؤدي بالنهاية إلي تخفيض مستوي الدهون المخزنة بالجسم حيث أن ارتفاع مستوي السكر في الدم عامل أساسي من عوامل تخزين الجلوكوز علي شكل دهون وشحوم.

وللشاي الأخضر العديد من الفوائد الأخرى التي لا تقل أهمية عن تخسيس الجسم وحرق الدهون ومن بين أهمه هذه الفوائد أنه يساعد علي الوقاية من التسمم الغذائي، ويساعد علي تخفيض ضغط الدم، ويساعد علي الحماية من مرض السكري ومن أمراض القلب.

لكن حتى تظهر النتائج المرغوب فيها يجب الاعتياد علي شرب الشاي الأخضر بشكل منتظم ولفترة معقولة مرة أو مرتين يومياً. وأفضل طريقة لإعداد الشاي الأخضر هي طريقة النقع بدلاً من الغلي. وتكون بإضافة الماء المغلي إلى الشاي وتركه لمدة تتراوح ما بين 3 : 5 دقائق ثم فصل الشاي عن الماء وبعدها تناول كوبا صحيا.

تساعد هذه الطريقة علي تقليل إفراز مواد مثل التانين والتي تسبب الإمساك والأنيميا حيث أن هذه المادة تفرز في الماء بشكل كبير في حالة تم غلي الشاي. لكن هذه المعلومة غير مؤكدة مازالت تحتاج إلي دراسة أكثر تعمقاً.

أضرار الشاي الأخضر:

علي كل حال لا مانع من الوسطية وعدم الإكثار منه حيث علي الجانب الآخر ثبت أن الشاي يؤثر على امتصاص الكالسيوم لذا يجب فصله عن الوجبات التي تحوي الكالسيوم وزيادة كمية الطعام المحتوي على الكالسيوم في حالة الانتظام في شرب الشاي بشكل يومي. وخاصة على من يعاني من هشاشة العظام والنساء اللاتي في سن اليأس.

على من يعاني من الأنيميا التنبه أيضاً إلى أن الشاي يؤثر على امتصاص الحديد لذا يجب فصله عن الوجبات التي تحوي الحديد بفترة كافية وكذلك زيادة كميات الطعام التي تحوي الحديد في حالة الانتظام في شرب الشاي الأخضر.

ولا يفضل شرب الشاي الأخضر علي الريق أو في حالة تحول لونه إلي اللون النبي الغامق أو بعد الأكل مباشرة حيث يمكن في هذه الحالات أن يكون سبباً في كسل الجهاز الهضمي والإمساك و مع الاستمرار يمكن أن ينتج عنه الإصابة بقرحة المعدة والإثني عشر.